تاكو
الدولة: المكسيك
التاكو هو واحد من أشهر الأطباق المكسيكية التقليدية الذي يحظى بشعبية كبيرة حول العالم يتميز التاكو بسهولة تحضيره وتنوع حشواته، مما يجعله وجبة مفضلة للكثيرين
المقادير
-
0.5 كيلوغرام من لحمة مفرومة
-
2 قطعة من بصل
-
1 ملعقة صغيرة من ثوم
-
4 قطعة من طماطم
-
2 قطعة من فلفل أخضر
-
0.5 كوب من كزبرة
-
0.25 كوب من ليمون
-
2 ملعقة كبيرة من معجون طماطم
-
1 ملعقة صغيرة من ملح
-
1 ملعقة صغيرة من فلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة من كمون
-
1 ملعقة صغيرة من بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة من شطة
-
1 ملعقة صغيرة من زعتر بودر
-
1 ملعقة صغيرة من بصل بودر
-
1 ملعقة صغيرة من ثوم بودر
-
10 قطعة من خبز التورتيلا
طريقة التحضير
-
1
في مقلاه على النار نضع ملعقتين من الزيت ثم نضيف عليه بصلة مفرومة ناعم ونقلبه ثم نضيف ملعقة من الثوم المفروم بعد ذلك نضيف اللحم المفرومة ثم نضيف البهارات ملعقة صغيرة من ( الملح , الفلفل الأسود , الكمون , الشطة , بابريكا , ثوم بودر , بصل بودر , زعتر بودر ) ونضيف 2 ملعقة من معجون الطماطم ونقلب المكونات معاً حتى تتجانس ونتركها على نار متوسطة حتى تنضح اللحم
-
2
لتحضي الصلصلة المكسيكية , في وعاء كبير نضع 4 حبات من الطماطم المقطعة نضيف عليهم نصف كوب كزبرة ناعمة وبصلة قطع صغيرةوفلفل حار (حسب الرغبة ) ثم نضيع ربع كوب من عصير الليمون والملح ونقلب المكونات معاً
-
3
نسخن خبز التورتيلا في مقلاة على نار متوسطة لمدة 30 ثانية إلى دقيقة على كل جانب ثم نبدأ بتجميع التاكو
-
4
نضع بعض من اللحم المطبوخ في وسط كل قطعة من التورتيلا ثم نضف ملعقتين من الصلصة المكسيكية على كل قطعة ويمكن إضافة أفوكادو و جبن بارميزان ( اختياري) ثم يقدم واستمتع بوجبة مكسيكية لذيذة وشهية
-
5
يمكن التغيير في الحشوة حسب الرغبة
متوسط التقييم
كن أول من يقيم هذه الوصفة
تقييمك
هل اعجبك تاكو
نود أن نعرف رأيك.